Pour symboliser notre cœur d’activité qu’est le remuage pour l’élaboration des vins effervescents, nous mettons l’accent sur la représentation d’une caisse de remuage en mouvement. Christian GERARD, Président d’Oeno Concept l’explique : « Nous pouvons imaginer une caisse de remuage en mouvement par la symbolisation des axes de rotation situés autour de la caisse. Ces axes de rotation signifient également notre présence internationale dans de nombreux pays qui se développent dans l’élaboration des vins effervescents selon la méthode traditionnelle. »
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