Le Remulab® est un outil de visualisation du dépôt. Les images de la bouteille échantillon sont capturées lors d’un cycle identique à celui d’un Gyropalette®. Elles permettent, après analyse, d’optimiser le temps du cycle de remuage, de déceler une anomalie survenue lors du remuage ou bien d’observer les effets de produits œnologiques.
- TEMPS
Trouver un programme de remuage qualitatif permettant un gain de temps en observant le déplacement du dépôt, tenue après tenue.
- QUALITE
Détecter les problèmes de dépôts révélés lors d’un cycle de remuage en analysant son déplacement durant le cycle de remuage.
- EFFICACITE
Tester l’efficacité d’adjuvants ou tout type de produits œnologiques et observer le comportement du dépôt dans un nouveau format de flacon.
